Ασφάλεια της κατανάλωσης καφέ στην εγκυμοσύνη

Επιτρέπεται η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της κύησης; Είναι μύθος ή αλήθεια ότι η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην εγκυμοσύνη; Είναι από τα βασικότερα διατροφικά ερωτήματα που έχουν απασχολήσει και συνεχίζουν να απασχολούν τις εγκύους, οι οποίες μέχρι και πριν από λίγα χρόνια θεωρούσαν τον καφέ «απαγορευμένο». Μία ενδιαφέρουσα μελέτη από τη Δανία που πραγματοποιήθηκε προ τριετίας, ήρθε να ρίξει περισσότερο φως στο συγκεκριμένο ζήτημα. Στη μελέτη αυτή διερευνήθηκε η επίδραση της μείωσης της πρόσληψης καφεΐνης από τις εγκύους στη διάρκεια τη κύησης και στο βάρος γέννησης του βρέφους, με σκοπό να εκτιμηθεί εάν και κατά πόσο η απουσία καφεΐνης σχετίζεται με ομαλότερη έκβαση και βελτιωμένες παραμέτρους της εγκυμοσύνης. Στη μελέτη συμμετείχαν περίπου 1200 έγκυες γυναίκες που βρίσκονταν πριν από την 20η εβδομάδα κύησης και έπιναν τουλάχιστον 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Οι συμμετέχουσες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες με σκοπό να καταναλώνουν είτε κανονικό είτε ντεκαφεϊνέ στιγμιαίο καφέ, με τη δεύτερη ομάδα να προσλαμβάνει 182mg λιγότερη καφεΐνη την ημέρα σε σύγκριση με την ομάδα του κανονικού καφέ. Κατά την ανάλυση των αποτελεσμάτων δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο ομάδων αναφορικά με το βάρος γέννησης του μωρού και τη διάρκεια της κύησης, γεγονός που υποδεικνύει ότι η μέτρια πρόσληψη καφεΐνης κατά το 2ο μισό της εγκυμοσύνης δεν φαίνεται να έχει επιβαρυντική επίδραση. Παρότι λοιπόν ορισμένες παλαιότερες μελέτες κατέληγαν σε αντιφατικά συμπεράσματα, με αποτέλεσμα να προκαλούν σύγχυση σε κοινό και ειδικούς, τα επιστημονικά δεδομένα των τελευταίων ετών αναδεικνύουν διαρκώς την ασφάλεια της μέτριας πρόσληψης καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κάτι που υποστηρίζεται άλλωστε και από μεγάλους, αναγνωρισμένους φορείς όπως η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) και ο Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Να σημειώσουμε ότι το όριο ασφαλούς πρόσληψης καφεΐνης για τις εγκυμονούσες είναι τα 200mg/ ημέρα, τα οποία αντιστοιχούν σε 2 φλιτζάνια κανονικού στιγμιαίου καφέ, ποσότητα που θα πρέπει φυσικά να προσαρμόζεται μέσα στην ημέρα ανάλογα με την συνολική πρόσληψη καφεΐνης από όλες τις διατροφικές πηγές. Πηγή: Bech BH, Obel C, Henriksen TB, Olsen J. Effect of reducing caffeine intake on birth weight and length of gestation: randomised controlled trial. BMJ. 2007 Feb 24;334(7590):409. Δρ. Γρηγόρης Ρίσβας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος www.nutrimed.gr