Η δίαιτα των σπηλαίων!
Ή αλλιώς Paleo Diet
Φάτε σαν άνθρωπος των σπηλαίων και αδυνατίστε. Αυτή είναι η θεωρία της Paleo Diet.Ο Loren Cordain, συγγραφέας του βιβλίου της Paleo Diet, υποστηρίζει ότι αν τρώμε όπως οι προϊστορικοί πρόγονοι μας, θα είμαστε πιο λεπτοί και θα είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουμε διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλα προβλήματα υγείας.
Επίσης δηλώνει ότι αυτή η διατροφή των σπηλαίων ή δίαιτα της Λίθινης Εποχής, είναι ουσιαστικά μία διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, που υπόσχεται ότι θα χάσουμε βάρος χωρίς να μειώσουμε τις θερμίδες.
Τι μπορούμε να φάμε και τι όχι
Φρέσκο, άπαχο κρέας και ψάρι, φρούτα και λαχανικά και υγιή λίπη. Επίσης αυγά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, ελαιόλαδο και λάδι καρύδας είναι μέσα στα πολλά φαγητά που επιτρέπεται να φάμε.
Δεν επιτρέπετε να καταναλώνουμε επεξεργασμένα τρόφιμα. Και δεδομένου ότι οι πρόγονοί μας ήταν κυνηγοί, όχι αγρότες, πείτε αντίο στο σιτάρι και τα γαλακτοκομικά, μαζί με άλλα δημητριακά και όσπρια όπως τα φασόλια.
Άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται:
Γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη ζάχαρη, πατάτες, αλάτι, εξευγενισμένα φυτικά έλαια.
Επίπεδο προσπάθειας: Μέτριο.
Δεν υπάρχει καταμέτρηση θερμίδων και τα πλούσια σε φυτικές ίνες φρούτα και λαχανικά θα σας χορτάσουν όπως και το άπαχο κρέας.
Περιορισμοί: Η δίαιτα αυτή επιτρέπει κάποιο «κλέψιμο» ιδίως στην αρχή. Μπορείτε να τρώτε ότι θέλετε για τρία γεύματα την εβδομάδα. Ο Cordain τα ονομάζει «ανοιχτά γεύματα». Ή αν είστε αρκετά δυνατοί μπορείτε να έχετε ένα μόνο «ανοιχτό γεύμα» την εβδομάδα.
Αγορές και μαγείρεμα: Πρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις τροφές που επιτρέπεται να φάτε και να μαγειρεύετε από την αρχή. Έτσι σχεδιάστε σωστά το χρόνο που χρειάζεστε στην κουζίνα.
Συσκευασμένα τρόφιμα ή γεύματα; Κανένα. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά.
Άσκηση: Δεν απαιτείται όταν χάνετε βάρος. Αλλά ο Cordain συνιστά την άσκηση για να διατηρήσουμε το σωστό βάρος και γενικά, την καλή υγεία.
Μας επιτρέπει να έχουμε περιορισμούς ή προτιμήσεις στη διατροφή μας;
Αυτή η διατροφή δίνει έμφαση στο κρέας και τα ψάρια και ο Cordain λέει ότι είναι αδύνατο να την ακολουθήσουμε χωρίς να τρώμε κρέας, θαλασσινά ή αυγά. Η εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών όπως τα φασόλια και τα άλλα όσπρια, δεν επιτρέπεται.
Δίαιτα χαμηλή σε αλάτι: Η διατροφή αυτή δεν επιτρέπει το αλάτι. Εάν φάτε κάποια τροφή από κονσέρβα ή κουτί πρέπει πάντα να ελέγχετε το νάτριο στην ετικέτα των τροφίμων.
Τι άλλο πρέπει να ξέρετε.
Κόστος: Το να τρώτε πολύ κρέας και ψάρι θα αυξήσει το λογαριασμό στο supermarket.
Υποστήριξη: Ασφαλώς μπορείτε να κάνετε τη δίαιτα αυτή μόνοι σας. Αν όμως χρειάζεστε και άλλους φίλους, μπορείτε να βρείτε forums για την δίαιτα των σπηλαίων στο διαδίκτυο.
